Legen Sie eine geeignete Anzahl brenender Kerzen auf den Boden vom Ofen und befüllen die Schale mit dem gewünschten Bratgut. Für die Zubereitung wird die Schale oben auf dem Ofen platziert. Das Kerzenraclette nach beliebiger Zeit vom Ofen entfernen.

Sie sind beim Grillen und benötigen ein Vegi-Menue? Kein Problem. Legen Sie ein paar glühende Briketts aus dem Grill direkt in die Schale anstelle der Kerzen, und bereiten so Ihre Mahlzeit zu. Bei dieser Zubereitungsart kann es sein dass sich die Schale von der Hitze verfärbt. Ev. ist der Einsatz von Aluminiumfolie angebracht. Achten Sie dabei auf die Unterlage aufgrund der abgestrahlen Hitze.